La Bénichon du Pays de Fribourg

Wie die meisten anderen Veranstaltungen musste dieses Jahr leider auch die Kilbi abgesagt werden. Aus diesem Grund haben sich Terroir Fribourg und der Metzgermeisterverband des Kantons Freiburg zusammengeschlossen, um die Kilbi trotz allem in einer abgeänderten Form anbieten zu können. Das Kilbi-Menu zum Mitnehmen!

Ab Samstag, dem 5. September, können Verbraucher bei mehreren Fleischfachgeschäften des Kantons ein vorgefertigtes Set für vier Personen bestellen, welches zu Hause aufgewärmt werden kann.

Ein «Kilbi-Menu» Set für vier Personen

Ab Samstag, dem 5. September, können Benichon-Fans, die das Benichon-Menu gerne zu Hause geniessen möchten aber keine Zeit haben, um es zuzubereiten, ihr vorgefertigtes Kilbi-Menu in einem Duzend Fleischfachgeschäften im Kanton Freiburg bestellen. Das Set ist für vier Personen vorgesehen und kostet 59.-. Es beinhaltet alles, was man braucht, um Kohlsuppe, Schinken, Saucisson, Speck, Kohl, Karotten, Kartoffeln und AOP Büschelibirnen zu verkosten. Die Gerichte sind schon vorbereitet, vakuumiert und wurden so zubereitet, dass es ihnen in der Feinheit der Geschmäcker und Aromen an nichts mangelt. Der Kunde muss das Ganze anhand der Anleitung, die im Set enthalten ist, nur noch ein paar Minuten lang im Wasserbad oder im Dampfgarer aufwärmen.

Kilbi anders geniessen

Diese Initiative ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Terroir Fribourg und dem Metzgermeisterverband des Kantons Freiburg, um die Kilbi trotz der Absage der Festlichkeiten rund um diese grossartige Tradition am Leben zu erhalten. Die Aktion soll bis November 2020 dauern, kann aber je nach Nachfrage verlängert werden.

Liste der teilnehmenden Fleischfachgeschäfte:

- Au Jambon d'Or - Prez-vers-Siviriez - Tél. +41 (0)26 656 12 41
- Boucherie Blanc - Châtel-Saint-Denis - Tél: +41 (0)21 948 73 77- www.boucherieblanc.ch
- La Jambonnière - Mézières - Tél: +41 (0)26 652 25 24 - www.lajambonnieresa.ch
- Boucherie Deillon - Romont - Tél: +41  (0)26 652 22 29 - www.boucherie-deillon.ch
- Boucherie Papaux - Marly - Tél: +41 (0)26 436 11 14 -  http://lpapaux.ch
- Boucherie-Charcuterie Bertschy - Fribourg - Tél. +41 (0)26 322 12 86 
- Boucherie du Centre -  Charmey - Tél. +41 (0)26 927 11 89  - www.boucherie-charmey.ch
- Boucherie-Charcuterie Clerc Bruno Sàrl - Romont Tél. +41 (0)26 652 23 93 - www.boucherie-clerc.ch
- Boucherie Droux & Fils SA -  Estavayer-le-Lac, Tél. +41 (0)26 663 12 31 - www.boucheriedroux.ch
- Boucherie-Charcuterie Fragnière Sàrl - Grolley -Tél. +41 (0)26 475 51 30. - www.boucheriefragniere.ch
- Boucherie de Marsens Sàrl - Marsens Tél. +41 (0)26 915 24 24  - www.boucherie-marsens.ch
- Boucherie Moret Sàrl  - Vuadens -Tél. +41 (0)26 912 14 49 -  www.boucherie-moret.ch
- Boucherie Yerly Sàrl -  Rossens - Tél. +41 (0)26 411 03 18 - www.boucherieyerly.ch 
- Metzgerei Bürgisser -  Gurmels - Tél. +41 (0)26 674 12 92 - wwww.metzgerei-buergisser.ch  
- Fleisch und Brau AG - St-Ursen  - Tél. +41 (0)26 494 11 03 - www.fleischundbrau.ch 
- Boucherie Clément - Ependes - Tél. +41 (0)79 460 74 58 - www.boucherieclement.ch 

 

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