Die Jugend von Murist freut sich und erwartet Sie zahlreich an der traditionellen Kilbi, die am 7., 9. und 10. September 2023 stattfindet.

Donnerstag 7 Tartar
Samstag 9 Windflug und Erhebung der Tänze
Sonntag, 10. Traditionelles Essen und Levée des danses.

Vergessen Sie nicht, ihr köstliches Abendessen am Sonntag per Nachricht an 079 127 59 11 zu reservieren.

Die Jugend von Villeneuve erwartet Sie ungeduldig für das traditionelle Kilbi Fest von Donnerstag, den 7. bis Sonntag, den 10. September 2023.

Donnerstag, 07. September: 19h Raclette - Bar

Freitag 08. September: 19h Jugendfilm + Raclette - Bar

Samstag, 09. September: ab 17:30 Uhr Dorfrunde

Sonntag, 10. September: ab 08 Uhr Ende der Tour - 16.30 Uhr Tanzauftakt + Herausforderungen - 17.30 Uhr Jugendfilm - Raclette + Bar.

Kommen Sie und teilen Sie einen Moment mit uns!

Freitag, 8. und Samstag, 9. September 2023

Die Kilbi von Romont findet am Freitagabend ab 16 Uhr und am Samstag von 10 bis 16 Uhr in der Rue du Château und in der Maison St-Charles statt.

Schlendern Sie auf dem Rathausplatz von Romont über den Handwerkermarkt, genießen Sie einen köstlichen Kilbi-Teller und teilen Sie ein Getränk mit der Familie oder mit Freunden. Kinder haben die Möglichkeit, an einem Bastelworkshop teilzunehmen, Kleinvieh zu entdecken oder ihre Bücher, Spielsachen und anderen Gegenstände auf dem englischen Kindermarkt zu verkaufen.

Probieren Sie die Kilbi-Teller (Samstagmittag) oder die Snacks und trinken Sie einen Drink an der Bar (Freitag und Samstag).

Es besteht auch die Möglichkeit, in einem der Restaurants in Romont und Umgebung einen traditionellen Chilbi-Teller oder ein traditionelles Chilbi-Menü zu geniessen!

Programm 

Am 8-9-10 September 2023

Seit 1969 organisiert der Jugendverein von Ecuvillens jeden Kilbi-Sonntag einen folkloristischen Umzug, der aus mehreren Wagen besteht, die im Rhythmus der aktuellen politischen, sportlichen und medialen Abenteuer geschmückt sind. Dabei werden eine große Kuhherde und verschiedene musikalische und folkloristische Darbietungen präsentiert.

Freitag, 8. September 2023
Ab 17.00 Uhr Eröffnung des Festplatzes
Ab 18.00 Uhr Musikalische Unterhaltung mit The Crutches.
Verpflegung, Unterhaltung

Samstag, 9. September 2023
Ehrengast: Gemeinde Gruyères
Ab 09.00 Uhr Stände mit einheimischen Handwerkern und Produkten aus der Region
Verpflegung
Große Tombola
Animationen
Jahrmarkt
11.30 Uhr Aperitif der Sponsoren
Ab 18.00 Uhr Ball mit dem Orchester Soleil - Freier Eintritt.
Bar - Verpflegung

Sonntag, 10. September 2023
10.00 Uhr Folkloristischer Umzug
Herde
Fanfare

Ab 12.00 Uhr Kilbi-Menü in der Kantine nur mit Reservierung unter +41 79 507 68 35

Später erhielt das Fest eine neue Dimension: Die September-Kilbi markiert das Ende der Feldarbeit, die Oktober-Kilbi die Rückkehr der Herden ins Flachland nach einem Sommer in den Bergen.
So markiert das Kilbi-Essen den Moment des Wiedersehens, Familie und Freunde versammeln sich um den Tisch, um das traditionelle Kilbi-Essen zu genießen.

Unsere beiden Dorfjugendgruppen führen diese Tradition fort, indem sie dieses Fest am Wochenende vom 8. bis 9. und 10. September 2023 in Cugy sowie am 8. und 10. September 2023 in Vesin organisieren.

Programm in Kürze

Geniessen Sie das traditionelle Kilbi-Menü auf einem Gourmet-Spaziergang durch Bulle.

Entdecken Sie die Gerichte des Kilbimenus auf einem Rundgang bei den verschiedenen lokalen Anbietern.

Der Rundgang durch die Stadt Bulle beinhaltet 5 Stationen, an denen Sie die typischen Gerichte der Kilbi geniessen können: Von der Cuchaule mit Kilbi-Senf über das Lammgigot und weitere kamingeräucherte Spezialitäten bis hin zum "café gourmand" ... Sie flanieren durch das historische Stadtzentrum und halten unterwegs immer mal wieder bei einem lokalen Anbieter an, um so ein Gericht des Menüs (Degustationsversion) nach dem anderen zu geniessen.

Es ist ebenfalls möglich, die angebotenen Gerichte bei den Anbietern zu testen.

Abgerundet wird dieser genussvolle Anlass durch volkstümliche musikalische Unterhaltung.

Geniessen Sie einen erlebnisreichen Tag während der Kilbi in Bulle!

La Gruyère Tourisme

Kilbi
Unsere traditionelle Bénichon findet am zweiten Wochenende des Monats September statt.

Die Kilbi findet statt am: Samstag, 9. und Sonntag, 10. September 2023 in Bussy.

Der Kilbi-Lauf kehrt für eine zweite Ausgabe zurück! Dieser wird am Samstag, den 9. September 2023 in Ursy stattfinden.

Wie im letzten Jahr bieten wir Ihnen eine Strecke von ca. 11km und 300m positivem Höhenunterschied für den Lauf der Erwachsenen sowie für das Nordic-Walking an.
Die Walker haben die Wahl, während der Anstrengung die "kleine" Strecke von 8 km und 200 m positivem Höhenunterschied abzukürzen und zu nehmen. Diese Strecke steht den Läufern nicht zur Verfügung!

Für Kinder gibt es eine 700 m lange Schleife, die je nach Alter mehrmals durchlaufen werden kann.
Alle weiteren Informationen finden Sie in der untenstehenden Tabelle mit den Kategorien.

Die Bezahlung erfolgt über TWINT oder vor Ort in Cash.
Du kannst dich auch am selben Tag vor Ort ab 9 Uhr gegen einen Aufpreis von CHF 5.- anmelden.

Vergiss nicht, das Reglement und auch die verschiedenen Strecken zur Kenntnis zu nehmen.
Die Siegerehrung und die Verlosung finden ab 17.15 Uhr auf dem Festplatz statt.

Samstag, 9. September 2023 in Châtel-St-Denis, Remaufens und Attalens.

Mit der Familie oder mit Freunden
Entdecken Sie die schöne Region Veveyse und genießen Sie das traditionelle Kilbi-Menü, das von den Handwerkern und Gastronomen der Region speziell für diesen Anlass zusammengestellt wurde.

Ein magischer Tag
Verbringen Sie einen magischen Tag auf der Entdeckung unserer Region, der mit einem lebhaften Abend in der Dreifachhalle von Lussy endet.

Solidarität
Die bei dieser Veranstaltung gesammelten Gewinne werden an Wohltätigkeitsorganisationen in der Region gespendet.

Programm des Tages
9.20-18.00 Uhr: Gourmet-Marsch
15-20 Uhr: Handwerkermarkt am Ziel (Dreifachhalle) und musikalische Unterhaltung.
18h-24h: ... und der Abend geht weiter: musikalische Unterhaltung, Bar und kleine Snacks.

Obligatorische Anmeldungen 

Dimanche, 10 septembre 2023 de 11:00 à 16:00

Pour l'ambiance, l'équipe des cors des Alpes "Alphornkläuge Sense" de Tavel sera présente de 11h15 à 11h45.

Menu : 47.- / Personne

Pour ce dernier jour du Port, Le Bistro ferme ses portes à 17h00

Kilbi der Unternehmen am Montag, den 11. September 2023

Die Kilbi der Betriebe findet in der Ferme du Marché du Claru, Chemin du Claru 4, in Pierrafortscha statt. Dieses neue, gemütliche Lokal, das 10 Minuten von Freiburg entfernt zwischen Marly und Bourguillon liegt, setzt auf regionale Produkte in einer bukolischen Umgebung.

Die Einnahmen der Ausgabe 2023 sind für den Verein der Freunde des Cordeliers-Klosters bestimmt.

MENÜ UND PROGRAMM

BEGRÜSSUNGSAPERITIF
Cuchaule mit Kilbisenf

LE MENÜ
Kohlsuppe mit Kohl
Köstlichkeiten vom Grenzstein: Jambon de la Borne, Speck, Wurst, Kohl, Kartoffeln
Lammkeule, Apfelpüree, Poire à Botzi AOP
Meringues, Doppelrahm von La Gruyère
Kaffee, Bricelets, Anisbrot

PROGRAMM
11.30 Uhr Aperitif
12.15 Uhr Mahlzeit
14.00 Uhr Ende des Servierens des 1.
16.00 Uhr Ende der Mahlzeit
Ende der Veranstaltung je nach Ihrer guten Laune

Wir hoffen, dass dieses Timing es jedem ermöglicht, den zweiten Teil des Nachmittags nach seinen Erfordernissen zu planen. Im besten Fall vermeiden Sie es, Termine zu vereinbaren, und reservieren Sie sich den Nachmittag für diese Veranstaltung, die festlich sein soll.

Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit, um Ihre Geschäftskontakte an einem schönen, traditionellen Tisch zu versammeln und die Kontakte mit den politischen und wirtschaftlichen Akteuren des Kantons Freiburg in einem geselligen Rahmen zu erneuern.

Allgemeines Programm des Festes vom 15. bis 17. September 2023
Festkantine auf dem Georges-Python-Platz

• Freitagabend: Menü à la carte (ganz oder teilweise), großer Ball mit dem Orchester JMNJ.


• Samstag: Menü à la carte (komplett oder teilweise), Musik- und Tanzdarbietungen.


• Sonntagmittag: Vollständiges Menü (Reservierung erforderlich), Musik- und Tanzdarbietungen..

Menü in den Partnerrestaurants

Großer Regionalmarkt am Samstag und Sonntag : Rue de Romont und Rue de Lausanne.

Kilbi-Bauernhof auf den Grand-Places.

Vorführungen : Herstellung von Gruyère AOP, Weinpresse aus dem Vully, Herstellung von Cuchaule AOP, Herstellung von gekochtem Wein, Honig.

Programm für Kinder : MEMO, Schule auf dem Bauernhof, Chilbi-Schaukeln.

Musikalische und folkloristische Animationen, Bar Laube.

Mahlzeit

Reservierung wird empfohlen!

Freitagabend 15.09: à la carte, Bedienung von 18 bis 22 Uhr.
Samstag 16.09: à la carte, durchgehender Service von 11 bis 22 Uhr.
Sonntagmittag 17.09: nur komplettes Menü, Service um 12 Uhr.

Vollständiges Menü :

Cuchaule AOP - Kilbi-Senf
****
Suppe mit Kohlgemüse
****
Jambon de la Borne - Räuchersalami - Kohl - Karotten - Salzkartoffeln.
Lammkeule - Poire à Botzi AOP - Bohnenbündel - Kartoffelpüree.
****
Meringues - Doppelrahm
****
Kaffee - Kilbi-Kekse

Preis für ein Menü in der Kantine :

Vollständiges Menü : 65 Franken.
Schinkenteller oder Lammkeule : 25 Franken.
Vegetarisches Angebot.

KOMMEN SIE UND GENIESSEN SIE DIE GESELLIGKEIT DER Kilbi!

Während des Alpabzugs empfängt die traditionelle Montagskilbi über 250 Geschäftsleute zu einem festlichen Tag im Herzen des Gibloux. Ein Geschäftsessen, das jedes Jahr am zweiten Montag im September stattfindet.

Programm 2023
11.30 Uhr: Empfang mit Aperitif.
12.30 Uhr: Das große Buffet der Kilbi.
15.00 Uhr: Eröffnung der Bar. 

MENU
(80.- ohne Getränke ausser Aperitif inbegriffen)
Aperitif zur Begrüßung
-
Cuchaule AOP und ChilbiSenf
-
Suppe mit Kohl
-
Jambon de la Borne,
Salami, Speck und Zunge, Kartoffeln, Kohl, Karotten.
-
Lammkeule
Rosinensoße, Poire à Botzi AOP, Kartoffelpüree.
-
Käsebuffet
-
Meringue, Doppelrahm und rote Früchte
-
Mignardises de la Bénichon (Süßigkeiten). 

Samstag, 23. September 2023

Die Recro' Balade ist ein Gourmet-Spaziergang, der anlässlich des Recrotzon organisiert wird. Er findet jedes Jahr in Grolley (Kanton Freiburg) statt.

Probieren Sie das traditionelle Recrotzon-Menü, das in 6 Stände aufgeteilt ist, auf den Wanderwegen des Dorfes Grolley.

Ab 16 Uhr wird die Turnhalle von einer Musikgruppe und verschiedenen Aktivitäten belebt. Am Abend werden Snacks serviert.

MENU
Tartines mit Chilbisenf
-
Suppe mit Kohl
-
Jambon de la Borne, Speck, Wurst, Kohl und Karotten
-
Coup du milieu (Mittelstück)
-
Lammkeule, Kartoffelpüree, Bohnenbündel und Poire à Botzi AOP
-

Kaffee, Meringues und Kilbi-Kekse

Datum: Sonntag, 1.10.2023

Ort: Tribüne Gurmels, Türöffnung 10.30 Uhr
Das Programm finden Sie hier

Menüpreise:
CHF 49.- für Erwachsene (exkl. Getränke)
CHF 14.- für Kinder bis 12 Jahre (exkl. Getränke)

Menü Erwachsene:
Cuchaule AOP, Kilbi-Senf
Kabissuppe
Jambon de la Borne und Geräuchertes, Kabis, Rüebli, Salzkartoffeln
Schafgigot, Poire à Botzi AOP, Bohnen, Kartoffelstock
Meringues mit Doppelrahm
Kaffee, Bräzele

Menü Kinder:
Cuchaule AOP
Älplermaccaroni
Bräzele

Für Gruppen ab 12 Personen können Tischreservierungen gemacht werden.
Bitte kontaktieren Sie uns per Mail: engagementgurmels@gmail.com

Recrotzon

Unser Recrotzon, findet zwei Wochen nach der Kilbi statt.

Der Recrotzon findet statt: Samstag, 23. in Bussy und Sonntag, 24. September 2023 in Rueyres.

Der nächste Alpabzug findet am 30. September 2023 statt.

Diese traditionelle Feier ist ein lang erwartetes jährliches Ereignis in der Region und zieht Besucher aus aller Welt an, um den Umzug der Kuh- und Schafherden zu bewundern, die von den Almen herunterkommen, begleitet von Glockengeläut und dem Applaus der Zuschauer. Der Alpabzug ist auch eine Gelegenheit, lokale Produkte wie Chalet-Käse, Cuchaule und viele andere Spezialitäten der Region zu entdecken.

Wir freuen uns außerdem, Ihnen mitteilen zu können, dass die Patois-Messe am nächsten Tag, am Sonntagmorgen, dem 1. Oktober, stattfinden wird.

Reservieren Sie schon jetzt Ihren Tag für den 30. September 2023 und freuen Sie sich mit uns auf einen Tag voller Geselligkeit, Gastronomie und alpiner Traditionen.

Die Foire d'Albeuve ist eine Veranstaltung, die von den lokalen Gesellschaften des Dorfes Albeuve im Greyerzerland organisiert wird. Ihr Ziel ist es, das Handwerk des Dorfes und der Region aufzuwerten und zu entwickeln, die Tradition des Alpabzugs aufrechtzuerhalten und die lokalen Gesellschaften zusammenzubringen, wobei Freundschaft und Solidarität im Vordergrund stehen. In diesem Sinne findet jedes Jahr dieses traditionelle Treffen statt.

Bei dieser Gelegenheit lernen Sie die Senner kennen, die in ihren Bredzon gekleidet sind und ihre Dame, die einen Dzaquillon trägt. Die Kühe hingegen sind mit wunderschönen, klingenden Glocken und farbenfrohen Blumen geschmückt. Auf dem Programm stehen: Umzug, Folkloremusik, Markt mit regionalen Produkten...

Programm
Ab 8 Uhr
Eröffnung der Stände
Frühstück der Kilbi
Ausstellung von Vieh

Ab 8.30 Uhr
Durchzug der ersten Herden
Herstellung von Bricelets
Alphörner

Nachmittag
Herstellung von Käse
Hufschmied
Verschiedene musikalische Darbietungen

21h
Tanzabend mit Tropicana im großen Saal
Musikalischer Abend in der Makkaroni-Bar

Vom 6. bis 8. Okt. 2023

Verbringen Sie einen geselligen Moment an der Kilbi von Charmey und entdecken Sie die kulinarische Tradition.

Die Jugend von Charmey stellt Ihnen ein spezielles Programm für die Chilbi zusammen. Details zum Programm folgen.

Auf dem Programm :

Freitag, 6. Oktober 2023
Ab 16.00 Uhr Eröffnung der Karussells
Ab 19h00 Kilbi-Mahlzeit (Reservation per E-Mail an secretariat@fcattens.ch)
Ab 20.00 Uhr Fussballmatch, FC Attalens vs FC Bex (Seniorenmeisterschaft)
Ab 22.30 Uhr Konzert der Gruppe DEEP
Während der Nacht Herstellung von gekochtem Wein, der am Samstag verkauft wird.

Samstag, 7. Oktober 2023
Ab 08.00 Uhr Kilbi Frühstück
ab 09.00 Uhr Turnier Junioren G
Ab 13.00 Uhr Verschiedene Fussballspiele (Programm folgt)
Ab 19.00 Uhr Jagdessen (Reservation per Mail an secretariat@fcattens.ch)
Ab 20.00 Uhr Unterhaltung und Karaoke (DJ).

Sonntag, 8. Oktober
Ab 10.30 Uhr Fussballspiel FC Attalens vs FC CPS (Meisterschaft der 4. Liga)
Ab 12.00 Uhr Verschiedene Mahlzeiten, Jagd, Bénichon.

Während des gesamten Wochenendes
Food Trucks
Karussells
Käse-Fondue
Snacks

Vom 8. bis 9. Okt. 2023

Am Sonntag von 11:00 bis 12:30, Aperitif mit Marc Charrière und seinen Akkordeon

Essen am Sonntag non-stop von 11:30 und am Montag Mittagessen.

Kilbi-Atmosphäre an beiden Tagen von Jojo Music

Vom 14. bis 16. Okt. 2023

Die Feier findet jedes Jahr am dritten Wochenende im Oktober statt. Am darauffolgenden Wochenende wird auch der Recrotzon gefeiert, eine Gelegenheit, das Fest fortzusetzen und die Reste aufzuessen. Ursprünglich war dieses Fest ein Segensfest, bei dem den Göttern für alles gedankt wurde, was die Natur uns im Laufe des Jahres schenkt und was wir ernten. Im Laufe der Jahrhunderte verschwand die religiöse Zeremonie, nur das Volksfest und die Gastronomie blieben... Man isst sechs Stunden lang oder länger: Cuchaule und Kilbi-Senf, Bouillon, Schinken, Lammkeule mit Botzibirnen, Meringues, kleine Früchte, Doppelrahm und Kilbi-Köstlichkeiten. Dann folgt der Tanz zur Volksmusik.

Programm
Freitag
16.30 Uhr : Afterwork im Grand'Ours, beheizte Kantine, Place de l'ancienne gare.

Samstag
9.00 - 16.00 Uhr: Kunsthandwerksmarkt
16.00 Uhr: Eröffnung des Grand'Ours, beheizte Kantine, Place de l'ancienne gare.

Sonntag
11.00 Uhr: Tanz der Ratsmitglieder und angebotener Aperitif
15.00 Uhr: Großer Umzug, Kuhherde, Wagenwettbewerb der lokalen Vereine, Charivari de la Bénichon, Alphornbläser und Fahnenschwinger & Fanfaren.
Gemeinde Haut-Intyamon ist Ehrengast dieser Bénichon.
Eintritt zum Umzug: CHF 10.-
Treffpunkt in der Grand'Ours nach dem Umzug.
18.00 Uhr: Verleihung der Preise

Grosse Kirmes auf dem Place du Grand-Clos während des ganzen Wochenendes