"Menu de la Bénichon" à emporter !

Fêtez la Bénichon avec simplicité et authenticité grâce à ce kit d'exception !

Terroir Fribourg et l’Association des Maîtres Bouchers-Charcutiers du Canton de Fribourg ont collaboré en 2020 pour mettre sur pied un kit « Menu de la Bénichon » à l’emporter, une action qui a remporté un franc succès dès sa première année.

Si vous choisissez de rester chez vous pour fêter la Bénichon, en famille, autour d’une grande tablée joyeuse, les bouchers du canton vous faciliteront la tâche en vous proposant l’assiette de Bénichon déjà prête, sous vide, dans une configuration qui permet de préserver la finesse des goûts et saveurs. Ainsi, vous vous épargnerez de longues heures de préparation et profiterez d’un repas d’une qualité insoupçonnée. Tout en buvant l'apéro, le repas se réchauffe en 20 min. au bain-marie, et le tour est joué !

Contenu du Kit-fribourgeoise pour 4 personnes

Soupe aux choux, Jambon de la Borne AOP, saucissons, lard, choux, carottes, pommes de terre et Poires à Botzi AOP

Fiche de préparation Kit Menu de la Bénichon

(Pour info dans un kit, il y a en principe 220 gr de viande par personne et 1 poire à botzi AOP par personne.)

L'action se déroule du 20 août au 31 octobre 2023.

Voici la liste des bouchers fribourgeois qui vous facilitent l’organisation de la Bénichon chez vous: 

Merci de passer commande 72h avant chez votre boucher.

Rendez-vous chez votre artisan boucher !