La première édition de La Bénichon du Pays de Fribourg, qui a eu lieu du 20 au 22 septembre 2013 en Ville de Fribourg, a rencontré un franc succès en accueillant une estimation de plus de 15'000 personnes.
L’ensemble des hôteliers, restaurateurs et artisans se sont déclarés extrêmement satisfaits de cette manifestation. Le soleil ainsi que la bonne humeur des milliers de personnes présentes, ayant parcouru l’ensemble de la ville, ont prouvé que La Bénichon est une tradition bien vivante et toujours autant populaire. Plus de 2'000 personnes ont dégusté les fameux mets de La Bénichon et les nombreux touristes venus de Suisse et d’ailleurs ont pu trouver logement au sein des différents établissements hôteliers de la place fribourgeoise. Il est par ailleurs réjouissant de voir l’intérêt que ceux-ci portent à nos traditions et à celles de notre canton. Les hôtels de la capitale ont enregistré plus de 180 nuitées générées spécialement par l'événement.
