La Bénichon du Pays de Fribourg

Une énorme envie de Bénichonner ? On vous donne quelques tuyaux...

Aux 4 coins du canton, on fête la Bénichon ! Retrouvez ici la liste la plus exhaustive possible de toutes les manifestations liées à la Bénichon dans le canton de Fribourg !

TOUTES LES MANIFESTATIONS

Retrouvez ci-dessous les manifestations principales qui ont lieu dans la région, selon le lieu ou par ordre chronologique. 

Date Manifestation Lieu
23.07.2016 Bénichon de la St-Jacques et rencontre de vieux tracteurs Jaun


Fête traditionnelle villageoise. Animations durant toute la journée et en soirée dans 5 établissements de Jaun par de nombreux groupes de musique folklorique. Goûts et Terroirs, danse, bar, rencontre de tracteurs Oldtimer.

27.08.2016 Bénichon et concours de la meilleure moutarde Estavayer le lac


Le concours de la meilleure moutarde de Bénichon samedi :Les candidats s’affrontent dans deux catégories : amateurs et professionnels. Le jury composé de membres de la Confrérie des Maîtres moustardiers procédera à la dégustation et à la nomination des lauréats.


Les confitures aigre-douces, indissociables du repas de Bénichon, relèvent toutes du secret de fabrication. Chacun détient sa recette, transmise sous le sceau du secret familial et savamment affinée et améliorée au fil des générations. Goût, texture et consistance sont trois aspects jugés par les Maîtres moustardiers. Au terme des dégustations, la préparation la plus subtile décrochera le titre de la meilleure moutarde de Bénichon du canton de Fribourg.


Les participants au concours doivent s’inscrire en déposant leur pot à l’Office du tourisme d’Estavayer-le-Lac. Les moutardes doivent être conditionnées dans un pot en verre officiel


que l’on peut obtenir auprès de l’’Office du tourisme. Il est également possible d’en acheter des similaires dans le commerce.


Le traditionnel marché artisanal se tiendra de 9h00 à 14h00 et proposera produits locaux et régionaux. Le menu de Bénichon sera servi sous cantine.


Die Kilbi kommt in die Stadt mit musikalischer Unterhaltung.

10.09.2016 Bénichon de Bulle Bulle


Bulle vous invite à sa grande Bénichon : partez à la découverte de cette fête ancestrale fribourgeoise aux multiples facettes dans les rues de la Cité des Goûts!


Durant le week-end des 10 et 11 septembre 2016, la  ville de Bulle vivra au rythme des différentes activités proposées selon  les envies de chacun. Marché des artisans, fête foraine, menu de Bénichon et plein d'autres surprises !

09.09.2016 Bénichon au Pays de l'Auge Fribourg


L'association des gastronomes de la Basse vous invite à 2 jours de fête populaire au coeur de la ville de Fribourg.


La Bénichon au Pays de l'Auge c'est une grande Bénichon du Terroir Fribourgeois baignée dans une ambiance champêtre avec au programme cor des Alpes, danseurs folkloriques, musiciens, lanceurs de drapeau, ferme des animaux, marché artisanal et régional, château gonflable, balançoire de Bénichon.

Cette tradition fribourgeoise attachée au patrimoine culturel et culinaire de notre canton a été mise sur pied dans l'idée de perpétrer les us et coutumes et devenir ainsi une manifestation ponctuelle et incontournable en Basse-Ville. L'engouement également au retour de certaines valeurs et à l'attachement aux traditions était une motivation supplémentaire. 

La Basse-Ville est un atout majeur pour une telle manifestation, puisqu'elle offre grâce à son cadre architecturale cet aspect de village.

09.09.2016 Bénichon & Tradition Ecuvillens


Depuis 1969, la société de jeunesse d’Ecuvillens organise tous les dimanches de la Bénichon un cortège folklorique. En 2006, un comité réuni sous le nom Bénichon & Tradition a redonné ses lettres de noblesse à la fête avec un programme étalé sur tout le week-end. 


La fête débute le vendredi soir avec un théâtre sur la Bénichon. Le samedi, place au marché artisanal où 60 exposants triés sur le volet présentent leurs talents: fabrication de cloches, tourneur sur bois, objets traditionnels de notre canton, spécialités de la Bénichon, habits folkloriques, confitures, moutarde, biscuits, gâteaux, sirops, vins, fromages…

Tout au long de la journée, les animations ne manquent pas: chœur patoisant, cor des Alpes, bûcheronnage, lutte suisse, orchestre, animaux et bien évidemment la fameuse balançoire de la Bénichon.


Le dimanche, des chars aux couleurs des événements politiques ou sportifs du moment défilent dans un grand cortège folklorique et humoristique. S'ensuivent un apéro et bien-sûr le grand menu de Bénichon sous cantine !

09.10.2016 Berg-Bénichon in Charmey Charmey


Die Einzigartigkeit der 'Berg-Bénichon' in Charmey ist das traditionelle Heukarrenrennen. Ein lustiger Anlass, bei dem sich Originalität, Kunst und Wettbewerb ergänzen. Jede Mannschaft besteht aus fünf Mitgliedern und hat seit Wochen fieberhaft einen Karren vorbereitet, bei dem der Phantasie freien Lauf gewährt wurde. Am Rennen wird der Wettkampf der Sportler,aber auch die künstlerische Demonstration der Wagen mit Preisen belohnt.

14.10.2016 Grande Bénichon et Cortège Châtel-St-Denis


Fête traditionnelle populaire par excellence, la Bénichon de Châtel-st-Denis commémore la fin des récoltes, la descente des troupeaux de l'alpage, bref le retour aux quartiers d'hiver.


La Bénichon de Châtel-St-Denis, aussi appelée Bénichon des Vaudois grâce au nombreux public venant de la Riviera proche, est toujours fixée au 3ème week-end d'octobre.La Bénichon de Châtel-st-Denis, connue loin à la ronde pour son caractère festif, son cortège et la danse de ses Conseillers !

Où et quand ?
Nous voulons tout savoir sur votre Bénichon !

Sociétés villageoises, communes, restaurateurs, dites-nous tout de votre Bénichon !

Dans le cadre du projet « Bénichon au Pays de Fribourg », nous recensons toutes les fêtes et les activités liées à la Bénichon qui ont lieu dans le canton !

Cette démarche vise à assurer la promotion de votre manifestation à l'intérieur et à l'extérieur du canton, par le biais notamment du site www.benichon.org. Nous souhaitons encore accroître la notoriété de cette tradition et en faire un lieu de destination apprécié de toutes et tous !

Envoyez-nous toutes vos informations (photos, programme, menus, ateliers découvertes, animations...) par le formulaire ci-joint, par mail sur info@benichon.org ou contactez-nous au 026 467 30 50. Nous nous réjouissons de pouvoir informer nos visiteurs de toutes les animations autour du thème de la Bénichon.

Merci de vos précieuses informations à ce sujet !

 


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