La Jeunesse de Murist se réjouis et vous attend nombreux lors de la traditionnelle Bénichon qui se déroulera le 7, 9 et 10 septembre 2023.

Jeudi 7 tartare
Samedi 9 vol au vent et levée des danses
Dimanche 10 repas traditionnel et levée des danses

N'oubliez pas de réserver leur succulent dîner du dimanche par message au 079 127 59 11

La jeunesse de Villeneuve vous attend impatiomment pour la traditionnelle fête de la Bénichon du jeudi 7 au dimanche 10 septembre 2023

Jeudi 07 septembre : 19h raclette - bar 

Vendredi 08 septembre : 19h film de jeunesse + raclette - bar 

Samedi 09 septembre : dès 17h30 tournée du village 

Dimanche 10 septembre : dès 08h fin de la tournée - 16h30 levée des danses + défis - 17h30 fil de jeunesse - raclette + bar 

Venez partagez un moment avec nous ! 

Vendredi 8 et samedi 9 septembre 2023

La Bénichon de Romont se tient le vendredi soir dès 16h et le samedi de 10h à 16h à la Rue du Château et à la Maison St-Charles.

Sur la place de l'Hôtel de ville de Romont, baladez-vous dans le marché des artisans, savourez une délicieuse assiette de Bénichon et partagez un verre en famille ou entre amis. Les enfants auront l'occasion de participer à un atelier de bricolage, de découvrir le petit bétail ou encore de vendre leurs livres, jouets et autres objets au marché anglais des enfants.

Dégustez les assiettes de Bénichon (samedi midi), ou les snacks et buvez un verre au bar (vendredi et samedi).

Possibilité également de savourez une assiette ou un menu traditionnelle de Bénichon dans l'un des restaurants de Romont et sa région!

Programme complet 

Le 8-9-10 septembre 2023
Depuis 1969 la société de jeunesse d’Ecuvillens organise tous les dimanches de la Bénichon un cortège folklorique composé de plusieurs chars décorés au rythme des aventures politiques, sportives et médiatiques du moment. Un grand troupeau de vaches et différentes prestations musicales et folkloriques y sont présentés.

Vendredi 8 septembre 2023
Dès 17h00 ouverture de la place de fête
Dès 18h00 Animation musicale avec The Crutches
Restauration, animations

Samedi 9 septembre 2023
Invité d’honneur: Commune de Gruyères
Dès 09h00 Stands artisans du pays – Produits du terroir
Restauration
Grande tombola
Animations
Fête foraine
11h30 Apéritif des sponsors
Dès 18h00 Bal avec l’orchestre Soleil – Entrée gratuite
Bar – Restauration

Dimanche 10 septembre 2023
10h00 Cortège folklorique
Troupeau
Fanfare

Dès 12h00 Menu de bénichon sous cantine uniquement sur réservation au +41 79 507 68 35 

Plus tard, la fête prend une nouvelle dimension: elle marque la fin des travaux des champs pour la Bénichon de septembre, et le retour des troupeaux en plaine après un été passé à la montagne, pour la Bénichon d’octobre.
Ainsi, le repas de Bénichon marque le moment des retrouvailles, la famille et les amis se retrouvent autour de la table à déguster le traditionnel repas de Bénichon.

Nos deux jeunesses villageoises perpétuent cette tradition en organisant cette fête sur le week-end du 8-9-10 septembre 2023 à Cugy ainsi que le 8 et le 10 septembre 2023 à Vesin. 

Programme à venir

Dégustez le traditionnel menu de Bénichon lors d'une balade gourmande à Bulle.

Laissez-vous tenter par la découverte du menu de Bénichon, de manière itinérante auprès de divers prestataires locaux.

Grâce au parcours en 5 étapes proposé dans la Ville de Bulle, vous découvrez les saveurs qui caractérisent ces plats typiques. De la cuchaule et sa moutarde au café gourmand, vous arpentez le centre historique et savourez le gigot ou encore les produits de la borne. Des haltes sont offertes au fil de votre parcours, pour déguster les différents plats du menu en version dégustation.

Il est également possible de déguster auprès des prestataires les plats proposés.

Pour compléter cette escapade savoureuse, des animations musicales folkloriques sont au programme.

Venez vivre une journée forte en émotion lors de la Bénichon de Bulle !

La Gruyère Tourisme-Bénichon

Bénichon
Notre traditionnelle Bénichon a lieu le deuxième week-end du mois de septembre.

La Bénichon aura lieu les : samedi 9 et dimanche 10 septembre 2023 à Bussy.

La Course de la Bénichon revient pour une deuxième édition ! Celle-ci aura lieu le samedi 9 Septembre 2023 à Ursy.

Comme l’année passée, nous vous proposons un parcours d’environ 11km et 300m de dénivelé positif pour la course Adultes ainsi que pour le Nordic-Walking.
Les marcheurs auront le choix, pendant l’effort, de couper et d’emprunter le « petit » parcours de 8km et 200m de dénivelé positif. Celui-ci n’est pas disponible pour les coureurs!

Les enfants, quant à eux, s’affronteront sur une boucle de 700m parcourue plusieurs fois selon leur âge.
Toutes les infos se trouvent dans le tableau des catégories ci-dessous.

Le paiement est à effectuer via TWINT ou sur place en cash.
Tu pourras également t’inscrire le jour-même sur place dès 9h avec un supplément de CHF 5.-

N’oublie pas de prendre connaissance du règlement et également des différents parcours.
Les remises des prix et le tirage au sort auront lieu sur la place de fête dès 17h15.

Samedi 9 septembre 2023 à Châtel-St-Denis, Remaufens et Attalens

En famille ou entre amis
Venez découvrir la belle région de la Veveyse en y dégustant le menu traditionnel de la Bénichon, concocté spécialement pour l’événement par les artisans et restaurateurs de la région.

Une journée magique
Passez une journée magique à la découverte de notre terroir qui se terminera par une soirée animée à la Halle triple du Lussy.

Solidarité
Les bénéfices récoltés lors de cet événement seront reversés à des associations caritatives de la région.

Programme de la journée
9h20-18h : marche gourmande
15h-20h : marché des artisans à l’arrivée (Halle Triple) et animation musicale
18h-24h : … et la soirée continue : animation musicale, bar et petite restauration

Inscriptions obligatoires 

Dimanche, 10 septembre 2023 de 11:00 à 16:00

Pour l'ambiance, l'équipe des cors des Alpes "Alphornkläuge Sense" de Tavel sera présente de 11h15 à 11h45.

Menu : 47.- / Personne

Pour ce dernier jour du Port, Le Bistro ferme ses portes à 17h00

Bénichon des Entreprises le lundi 11 septembre 2023

​La Bénichon des Entreprises se déroulera à la Ferme du Marché du Claru, Chemin du Claru 4, à Pierrafortscha. Situé à 10 minutes de Fribourg, entre Marly et Bourguillon, ce nouvel écrin chaleureux fait la part belle aux produits du terroir, dans un cadre bucolique.

​Les recettes de l'édition 2023 sont destinées  à l’association des Amis du Couvent des Cordeliers.

MENU ET PROGRAMME

APÉRITIF DE BIENVENUE
Cuchaule avec moutarde de bénichon 

LE MENU
Soupe aux choux
Délices de la borne: Jambon de la Borne, lard, saucisson, choux, pommes de terre
Gigot d’agneau, pomme purée, Poires à Botzi AOP
Meringues, double crème de la Gruyère
Café, bricelets, pains d’anis

PROGRAMME
11h30 Apéritif
12h15 Repas
14h00 Fin du service du 1er plat
16h00 Fin du repas
Fin de la manifestation selon votre bonne humeur

Nous espérons que ce timing permettra à chacun de planifier la deuxième partie de l’après-midi en fonction de ses impératifs, au mieux évitez de fixer des rendez-vous et réservez votre après-midi pour cette manifestation qui se veut festive.

Profitez de cette occasion unique pour réunir vos contacts d'affaires autour d'une belle table traditionnelle et pour renouer les contacts avec les acteurs politiques et économiques du Canton de Fribourg dans un cadre convivial

Lors de la désalpe, la traditionnelle Bénichon du lundi accueille plus de 250 hommes et femmes d'affaires pour une journée festive au cœur du Gibloux. Un repas d'entreprise qui se déroule chaque année le deuxième lundi de septembre.

Programme 2023 
11h30 : Accueil avec apéritif
12h30 : Le grand buffet de la Bénichon
15h00 : Ouverture du bar

MENU
(80.- hors boissons sauf apéritif inclus)
Apéritif de bienvenue
-
Cuchaule AOP et moutarde de Bénichon
-
Soupe aux choux
-
Jambon de  la Borne,
Saucisson, lard et langue, pomme de terre, choux, carottes
-
Gigot d’agneau
Sauce aux raisins, Poires à Botzi AOP, purée de pommes de terre
-
Buffet de fromages
-
Meringue, crème double et fruits rouges
-
Mignardises de la Bénichon

Programme général de la fête du 15 au 17 septembre 2023
Cantine de fête sur la place Georges-Python

• Vendredi soir: menu à la carte (complet ou partiel), grand bal avec l’Orchestre JMNJ.


• Samedi: menu à la carte (complet ou partiel), animations musicales et danses.


• Dimanche midi: menu complet sur réservation, animations musicales et danses.

Menu dans les restaurants partenaires.

Grand marché du Terroir samedi et dimanche : rue de Romont et rue de Lausanne.

Ferme de la Bénichon sur les Grand-Places

Démonstrations : fabrication de Gruyère AOP, pressoir à vin du Vully, fabrication de Cuchaule AOP, fabrication de vin cuit, miel.

Programme pour les enfants : MEMO, école à la ferme, balançoires de Bénichon.

Animations musicales et folkloriques, bar tonnelle.

Repas 

Réservation conseillée !

Vendredi soir 15.09 : à la carte, service de 18h à 22h.
Samedi 16.09 : à la carte, service continu de 11h à 22h.
Dimanche midi 17.09 : menu complet uniquement, service à 12h.

Menu complet :

Cuchaule AOP – Moutarde de Bénichon
****
Soupe aux choux
****
Jambon de la Borne – Saucisson fumé – Choux – Carottes – Pommes de terre vapeur
Gigot d’agneau – Poire à Botzi AOP – Fagot de haricots – Purée de pommes de terre
****
Meringues – Crème double
****
Café – Biscuits de Bénichon

Prix du menu en cantine:

Menu complet : 65 francs.
Assiette de jambon ou gigot d’agneau : 25 francs.
Offre végétarienne.

VENEZ NOMBREUX PROFITER DE LA CONVIVIALITÉ DE LA BÉNICHON!

Samedi 23 septembre 2023

La Recro' Balade est une balade gourmande organisée à l'occasion du Recrotzon. Elle se déroule chaque année à Grolley (canton de Fribourg).

Venez déguster le traditionnel menu du Recrotzon divisé en 6 stands à travers les sentiers pédestres du village de Grolley.

Dès 16h, la salle de gym sera animée par un groupe de musique et diverses activités. Des snacks seront servis le soir.

MENU
Tartines à la moutarde de Bénichon
-
Soupe aux choux
-
Jambon de la Borne, lard, saucisson, choux et carottes
-
Coup du milieu
-
Gigot, purée, fagots d'haricots et Poire à Botzi AOP
-
Café, meringues et biscuits de Bénichon

Recrotzon

Notre Recrotzon a lieu deux semaines après la Bénichon.

Le Recrotzon aura lieu : Samedi 23 à Bussy et dimanche 24 septembre 2023 à Rueyres

Date : dimanche 1.10.2023

Lieu : Tribune de Gurmels, ouverture des portes 10h30
Vous trouverez le programme ici

Prix du menu :
CHF 49.- pour les adultes (boissons non comprises)
CHF 14.- pour les enfants jusqu'à 12 ans (boissons non comprises)

Menu adultes :
Cuchaule AOP, moutarde de Bénichon
Soupe aux choux
Jambon de la Borne, chou, carottes, pommes de terre vapeur
Gigot d'agneau, Poire à Botzi AOP, haricots verts, purée de pommes de terre
Meringues et double crème
Café, bricelets

Menu enfants :
Cuchaule AOP
Macaronis d'alpage
bricelets

Pour les groupes à partir de 12 personnes, il est possible de réserver des tables.
Veuillez nous contacter par mail : engagementgurmels@gmail.com

La prochaine désalpe aura lieu le 30 septembre 2023

Cette célébration traditionnelle est un événement annuel très attendu dans la région et attire des visiteurs de tous horizons pour admirer le défilé des troupeaux de vaches et de moutons descendant des alpages, au son des cloches et sous les applaudissements des spectateurs. La Désalpe est également l’occasion de découvrir les produits locaux tels que le fromage de chalet, la cuchaule et bien d’autres spécialités de la région.

Nous sommes également heureux de vous informer que la messe en patois aura lieu le lendemain, le dimanche matin 1er octobre.

Réservez dès maintenant votre journée pour le 30 septembre 2023 et rejoignez-nous pour une journée pleine de convivialité, de gastronomie et de traditions alpines.

La Foire d'Albeuve est une manifestation organisée par les sociétés locales du village d'Albeuve, en Gruyère. Elle a pour but de mettre en valeur et développer l’artisanat du village et de la région, maintenir la tradition de la désalpe et de réunir les Sociétés locales en se concentrant sur l’amitié et la solidarité. C’est dans cet esprit que chaque année a lieu ce traditionnel rendez-vous.

A cette occasion, vous ferez la connaissance des armaillis habillés de leur bredzon et de leur dame vêtue de dzaquillon. Les vaches, quant à elles, sont décorées de magnifiques cloches carillonnantes et de fleurs très colorées. Au programme : cortège, musique folklorique, marché de produits du terroir... 

Programme 
Dès 8h
Ouverture des stands
Petit déjeuner de Bénichon
Exposition de bétail

Dès 8h30
Passage des premiers troupeaux
Fabrication de bricelets
Cors des Alpes

Après-midi
Fabrication du fromage
Maréchal-ferrant
Animations musicales diverses

21h
Soirée dansante avec Tropicana à la grande salle
Soirée musicale au bar à macaronis

Du 6 au 8 octobre 2023

Passez un moment convivial lors de la Bénichon de Charmey et découvrez cette tradition gastronomique ancrée dans le « Pays de Fribourg ».

La jeunesse de Charmey vous concocte un programme spécial pour la fête de la Bénichon. Détail du programme à venir.

Au programme :

Vendredi 6 octobre 2023
Dès 16h00 ouverture des carrousels
Dès 19h00 Repas de la Bénichon (réservation par mail à secretariat@fcattens.ch)
Dès 20h00 Match de foot, FC Attalens vs FC Bex (Championnat séniors)
Dès 22h30 Concert du groupe DEEP
Pendant la nuit fabrication du vin cuit, vendu le samedi

Samedi 7 octobre 2023
Dès 08h00 Petit déjeuner de la Bénichon
Dès 09h00 Tournoi Juniors G
Dès 13h00 Divers matchs de foot (programme va suivre)
Dès 19h00 Repas Chasse (réservation par mail à secretariat@fcattens.ch)
Dès 20h00 Animation et Karaoké (DJ)

Dimanche 8 octobre
Dès 10h30 Match de Foot FC Attalens vs FC CPS ( championnat de 4ème Ligue)
Dès 12h00 Repas divers, Chasse, Bénichon

Pendant tous le week-end
Food Trucks
Carrousels
Fondue au fromage
Snacks

Du dimanche 8 au lundi 9 oct. 2023

Apéritif en musique dimanche de 11h00 à 12h30 avec Marc Charrière et son accordéon

Restauration dimanche dès 11h30 non-stop et lundi midi

Ambiance de Bénichon les deux jours par Jojo Music

Du 14 au 16 oct. 2023

Elle a lieu chaque année le 3ème weekend d'octobre. Le weekend suivant le Recrotzon est également fêté: c'est l'occasion de poursuivre la fête et de terminer les restes. A l'origine, cette fête est celle de la bénédiction: remerciements aux dieux de tout ce que la nature donne et que l'on récolte durant l'année. Au fil des siècles, la cérémonie religieuse disparaît, seule la fête populaire et gastronomique reste... On mange durant six heures ou plus: cuchaule et moutarde de Bénichon, bouillon, jambon de la borne, gigot d'agneau accompagné de poires à Botzi, meringues, petits fruits, crème double et délices de la Bénichon. Vient ensuite le moment de la danse au son de la musique folklorique.

Programme 
Vendredi
16.30 heures : Afterwork à la Grand'Ours, cantine chauffée, place de l'ancienne gare

Samedi
9.00 - 16.00 heures : Marché artisanal
16.00 heures : ouverture de la Grand'Ours, cantine chauffée, place de l'ancienne gare

Dimanche
11.00 heures : Danse des Conseillers et apéritif offert
15.00 heures : Grand cortège, troupeau de vaches, concours de chars des sociétés locales, Charivari de la Bénichon, Cors des alpes et lanceurs de drapeaux & fanfares
Commune de Haut-Intyamon est l'hôte d'honneur de cette Bénichon
Entrée au cortège : CHF 10.-
Rendez-vous à la Grand'Ours après le cortège
18.00 heures : Remise des prix

Grande fête foraine sur la Place du Grand-Clos durant tout le week-end