La Bénichon du Pays de Fribourg

La Bénichon se fête aux 4 coins du canton de Fribourg, en famille, entre amis ou entre voisins, à la maison comme au village ou tranquillement dans un restaurant

Vous trouverez ci-dessous la liste des restaurateurs qui vous proposeront le menu de Bénichon durant l'année.

Les restaurateurs mettent à cette occasion les petits plats dans les grands ! Vous pouvez retrouver ci-dessous une liste qui va grandir au fil des semaines et des inscriptions des restaurants.

Merci de réserver vos tables directement auprès des restaurateurs.

 

Nom Lieu
La Gerbe d'Or Estavayer-le-Lac


Samedi et dimanche 26 et 27 août 2017
Réservations conseillées au 026 663 11 81
Plats traditionnels de la Bénichon, à commander en plat unique ou en dégustation (petite portion)

Spécialités régionales
Pl. par salles : 35/22/25 Terrasse: 25

Rue du Camus 5
1470 Estavayer-le-Lac

Tél. +41 (0)26 663 11 81
Brasserie Le Boulevard 39 Fribourg


Dimanche 10 septembre 2017 à midi
Repas traditionnel
Cor des Alpes de 11h00 à 12h30
Réservations conseillées au 026 424 35 98

Brasserie Le Boulevard 39 - Philippe Roschy
Fermé mercredi et samedi à midi
Pl. par salle: 50/35 Terrasse: 70


Boulevard de Pérolles 39
1700 Fribourg
Tel +41 26 424 35 98
Mail philippe@roschy.ch
Café-Restaurant La Pinte Farvagny


Bénichon le dimanche 10 septembre 2017

Menu complet sur réservation au 026 411 44 21
Animation musicale
Restaurant La Cène Fribourg


Vendredi 8 septembre 2017
Repas traditionnel avec animation musicale
Réservations au 026 321 46 46

Restaurant La Cène Fribourg Gastronomie, brasserie avec fumoir.
Fermé dimanche et lundi
Pl. par salle: 50 Terrasse: 15
Chef de cuisine: Ricardo Freitas
Guide: 15 pts Gault Millau

Rue du Criblet 6
1700 Fribourg
Tel +41 26 321 46 46
Mail info@lacene.ch
Auberge du Tilleul Matran Matran


Dimanche 10 septembre 2017 à midi
Réservation obligatoire au 026 402 17 45

Offre hôtelière: site internet ou admin@letilleul-matran.ch

Cuisine de saison, brunch du dimanche
Fermé mardi dès 14h + mercredi + dimanche soir
Pl. par salle: 50 + 50 + 150 Terrasse: 40

Route de l'Eglise12
1753 Matran
Tél. +41 26 402 17 45
Hôtel de Ville Bulle


Samedi 9 le soir et dimanche 10 septembre à midi et le soir
Réservation conseillée au 026 912 78 88

Hôtel de Ville Bulle, Ana et Alain Paréjas
Café - Brasserie - Terroir - Restaurant - Places par salles:100/80/20
Ouvert tous les jours

Grand-Rue 7
1630 Bulle
Tél. 026 / 912 78 88 - Fax 026 / 912 89 98

Rössli Illnau Illnau SG


Bénichon 1717

17.09.2017 15.00 h bis 20.00 h

Fribourger Älplerchilbi mit feiner Kost von den Sommeralpen
Chorgesang und Volksmusik mit Gaby und Andrea
Kulinarische Bonmots von Mundartkünstler Christian Schmid

Kontakt und Reservation :
052 235 26 62
info@roessli-illnau.ch
Grande Bénichon à la Maison du Gruyère à Pringy Pringy


Restauration, animation musicale et dansante.

Mets de Bénichon à toute heure le dimanche 8 et le lundi 9 octobre 2017

Réservation fortement conseillée
Chez Blanc Matran


Le 10 septembre 2017


Menu de la Bénichon.pdf


11h00 Repas de bénichon traditionnel


Au menu: Cuchaule et moutarde de Bénichon, Soupe aux choux, Jambon de la Borne, ragoût d'agneau, Gruyère et Vacherin, Meringues et double crème, Mignardises de la Bénichon


 

Goûter de Bénichon Bulle


Le 3 octobre 2017


La Croix-Rouge fribourgeoise invite toutes les personnes âgées intéressées à venir partager un goûter de la Bénichon à Bulle, le MARDI 3 OCTOBRE, de 14h30 à 16h30 (accueil dès 14h00), dans la grande salle de l'Hôtel de Ville. Le goûter, servi par les bénévoles de la CRF, sera accompagné d'une animation musicale. La participation est gratuite, mais nécessite une inscription préalable au 026 347 39 40 jusqu'au 15 septembre.

Le Moderne Bulle


Le 9 septembre 2017


Réservez votre table pour le menu de Bénichon revisité du samedi midi 9 septembre (de 11h30 à 14h)


Votre menu de Bénichon revisité :
#AmuseBouche Aspic au safran et moutarde de bénichon


#Entrée Mousse de jambon de la borne et choux


#PlatPrincipal Croustillant d’agneau aux raisins et pommes de terre


#Dessert Sorbet de bénichon et crumble de framboise


Café ou thé servi avec bricelet, pain d’anis et croquet
Fr. 58.-/pers

Nanea traiteur Attalens


Les 13 septembre et 10 octobre 2017


Kit burger bénichon dès 10 personnes, à récupérer à Attalens de 10h-14h ou après 17h, commandes à effectuer 5 jours avant (08.09 et 06.10), 30.-/personne
Menu
Burgers: cuchaules, Mix moutardes, oignons épicés confits, jambon de la Borne, tofu fumé, Chou croustillant, herbes sauvages
Bocaux de tartinades végétales ''Bénichonade'' et ''carciofonade'' (aux légumes, légumineuses, condiments et herbes sauvages), les galettes sans gluten (riz, maïs)
Chips de légumes multicolor (raves, racine rouge, carotte, choux)
Bricelets salés au raifort ou sucrés à l'orange et aux épices
Friandises ''Cervin-Moléson'': fruigatines (fines pâtes de fruits) aux raisinets, aux pommes-poires, et un coeur de pomme épicé

Le Sport Café Romont Romont


Du 9 au 10 septembre 2017


Menu de bénichon le samedi soir et dimanche midi,  48.- / personne


Cuchaule et moutarde de Bénichon, soupe aux choux, Gigot d'agneau au vin cuit et poire à Botzi, Meringue et crème double


 

Restaurant des Arbognes Cousset


Du 9 au 10 septembre 2017


Samedi dès 18h soirée danse, uniquement assiette de jambon


Dimanche 12h15 précises: Repas de Bénichon, 50.-/personne, réservation au 026 667 00 42"