La Bénichon du Pays de Fribourg

La Bénichon se fête aux 4 coins du canton de Fribourg, en famille, entre amis ou entre voisins, à la maison comme au village ou tranquillement dans un restaurant

Vous trouverez ci-dessous la liste des restaurateurs qui vous proposeront le menu de Bénichon durant l'année.

Les restaurateurs mettent à cette occasion les petits plats dans les grands ! Vous pouvez retrouver ci-dessous une liste qui va grandir au fil des semaines et des inscriptions des restaurants.

Merci de réserver vos tables directement auprès des restaurateurs.

 

Nom Lieu
La Gerbe d'Or Estavayer-le-Lac


Les 26-27-28 août 2022



Venez déguster et profiter de la Bénichon dans la belle ville d'Estavayer-le-Lac ! Concours de la moutarde de Bénichon et animation dans les rues !
Vous pourrez ensuite profiter du menu complet de Bénichon à la Gerbe d'Or.

Tous les plats en format dégustation ou portion
moutarde de Bénichon maison
vol au vent maison
gigot d'agneau, jambon de la borne poires à botzi
meringue et crème double

Rue du Camus 5
1470 Estavayer-le-Lac
Tél. +41 (0)26 663 11 81
Le Rive Sud Estavayer-le-Lac


Dans le cadre de la « Bénichon Staviacoise » le restaurant proposera le menu de Bénichon du 27 au dimanche 28 août.

Réservation préférable au 026/663.92.92
La Cène Fribourg


Le vendredi 9 septembre 2022, à midi



Venez passez la Bénichon à La Cène ! Animation musicale, ... tout y est !

MENU de Bénichon, CHF 115.00
Cuchaule et sa moutarde
***
La soupe aux choux
***
Le sandwich aux délices de la borne
***
Le trou fribourgeois
***
Le meilleur de l'agneau, pomme de terre, haricot, poire à botzi
***
Alliance crème double, fruits rouges, meringue
***
Café et douceur traditionnelle de la Bénichon
Auberge du Tilleul Matran


Dimanche 11 septembre 2022



Service du menu de la Bénichon accompagné par "les Roussouli band"


Réservation obligatoire au 026 402 17 45
Route de l'Eglise12
1753 Matran
Brasserie Le Boulevard 39 Fribourg


Le dimanche 11 septembre 2022



Tous à la brasserie du Boulevard 39 le 11 septembre 2022! L'établissement vous propose le traditionnel menu de Bénichon !
Fribourg-Centre et le Café du Centre Fribourg


Du 5 au 10 septembre 2022



Bénichon à Fribourg-Centre et au Café du Centre! Au programme, restauration, mais pas que... Match aux cartes et confection de pain d'anis mercredi après-midi pour les plus petits (14-17h) ! Concours "Devinez le poids de la courge?"
Décorations, bretzons, dzaquillon, musique, ... Tout y est !

Menu complet de 11h à 14h
Soupe aux choux ou petite salade assortie
*
Jambon de la Borne, saucisson, lard, choux, carottes, pommes nature, poire à Botzi
*
Meringue à la crème
Lions Club Fribourg Ln'G Fribourg


Le lundi 12 septembre 2022

Le Lions Club Fribourg Ln’G (Ladies and Gentlemen) a l’immense plaisir de vous inviter à la 15ème édition de sa traditionnelle Bénichon des Entreprises, lundi 12 septembre 2022.
Nous nous retrouverons à la Ferme du Marché du Claru, Chemin du Claru 4, à Pierrafortscha. Situé à 10 minutes de Fribourg, entre Marly et Bourguillon, cet écrin chaleureux fait la part belle aux produits du terroir, dans un cadre bucolique.

En réservant vos places ou une table, vous offrez à vos hôtes l’occasion unique de vivre une des plus belles traditions fribourgeoises, dans un cadre champêtre et chaleureux, tout en soutenant une action caritative.  

Cette année, les bénéfices réalisés lors de cette journée seront destinés à la Coopérative SucréSalé qui a pour objectif la réinsertion professionnelle de personnes en difficultés de santé et sociales, en créant des entreprises en économie libre (Crêperie SucréSalé à Fribourg, Restaurant Gare à Bulle) afin de permettre une réinsertion au plus proche de la réalité du monde professionnel. 

Programme:
11h30 Accueil et apéritif - 12h15 Repas - 14h00 Fin du service du 1er plat, présentation de l’association bénéficiaire et Tombola - 16h00 Fin du repas puis fin de la manifestation selon votre bonne humeur
Au Suisse Romont


Samedi 3 et dimanche 4 septembre 2022



Venez dégustez le menu de la Bénichon Au Suisse à Romont !

Réservations :
Café-Restaurant Au Suisse
Rue du Château 105
1680 Romont

+41 26 651 76 75

Café du Gothard Fribourg


Le lundi 12 septembre 2022

Café du Gothard
Rue du Pont-Muré 16
1701 Fribourg
Restaurant des Arbognes Cousset


Dimanche 11 septembre 2022



Grande Bénichon des Arbognes sur le pont de danse avec l'orchestre Denis Bergstein. Le repas de Bénichon est servi dès 12h15 pour tout le monde. Veuillez réserver vos places.

Restaurant des Arbognes
Les Arbognes 70, 1774 Cousset
026 667 00 42
restaurantdesarbognes@gmail.com
L'Auberge du Rendez Vous Aumont


Samedi 10 et dimanche 11 septembre 2022 dès 11h30



Le menu de la Bénichon à notre façon, avec nos producteurs locaux, les éléments de base ... à notre image.

Menu 98 chf

Pour commencer ...
Toast & cuchaule AOP, moutarde de Bénichon et foie gras
***
Soupe au choux, infusée aux herbes du jardin
***
Minestrone de jambon de la Borne, mousseline de pommes de terre et carottes bio, Croustillant de Lard

***
Agneau de pâturage de Sébastien Bise à Cheyres
° Le gigot en cuisson rosé, poire à Botzi, jus à l'origan frais, haricots beurre de Sédeilles
° L'épaule en mijoté, raisins et haricots verts du jardin frais et sécher
***
Planchette de fromage Fribourgeois

***
Fine meringue et double crème de Belfaux en chantilly, confit de Fruits
***
Mignardises de Bénichon

Réservation uniquement par téléphone au 026 665 10 33
La Brasserie La Croix-Blanche Posieux


La Brasserie La Croix-Blanche à Posieux servivra le menu de Bénichon le dimanche midi 11 septembre 2022 avec animation musicale.

Venez partager le menu de Bénichon autour d'une bière artisanale à la Croix-Blanche de Posieux !

Tél. : 026 411 99 00 (Réservation conseillée)

Bénichon du Pic Vert Grandvillard


Le dimanche 9 octobre 2022

Menu de bénichon :
Cuchaule & moutarde de bénichon
***
Soupe aux choux
***
Jambon, saucisson, pommes natures, choux frisés
***
Salade de betteraves
***
Ragoût d'agneau aux raisins, purée de pommes de terre, haricots verts
***
Meringues & crème double
***
Bricelets, pain d'anis, croquets
Réservation: 026/928.22.22

Bénichon à la Maison du Gruyère à Pringy Pringy


Dimanche 9 et lundi 10 octobre 2022


Repas de Bénichon avec animation musicale "Jojo Music"

La Maison du Gruyère, Place de la Gare 3, CH-1663 Pringy-Gruyères
Tél. +41(0)26 921 84 22
Etoile de Charmey Charmey

web : etoile.ch

Le samedi 8 et dimanche 9 octobre


Dégustez le menu de la Bénichon 2022 au romantique Hôtel l'Etoile. On vous y proposera le menu complet, traditionnel et copieux pour 89.- par pers.
Musique traditionnelle durant le repas du dimanche.
Le samedi, l'Etoile vous propose également le menu de Bénichon à midi et le soir.

Réservations obligatoires au 026 927 50 50 ou à info@etoile.ch
Rue du Centre 21, Charmey

Auberge de la Couronne Lessoc


Dimanche 16 octobre 2022


Menu de Bénichon complet !
Animation musicale avec contrebasse et schwytoize "Les Trèna-tsôthé" dans une auberge typique... tout pour passer une agréable Bénichon !

Auberge de la Couronne
Rue Monseigneur Genoud 14
1669 Lessoc
+41 (0)26 928 23 98
jessicapurro@la-couronne-lessoc.ch
Café restaurant Tivoli Châtel-st-Denis


Menu de la Bénichon du vendredi 14 au lundi 17 octobre 2022



Cuchaule de Châtel-St-Denis & Moutarde de Bénichon faite maison

Soupe aux choux

Jambon de la borne, saucisson, lard, langue, Pommes de terre, choux & poires à botzi AOP

Gruyère AOP & Vacherin AOP

Meringue & Crème double de la Veveyse

Bricelets & Pains d’anis de la maison

Prix par personne : CHF 45.-
Prix pour enfant (12 ans) : CHF 28.-
Café Tivoli, Place d'Armes 18, 1618 Châtel-Saint-Denis
Restaurant le Tsalé Les Paccots

web : www.tsale.ch

Menu de la Bénichon servi le dimanche midi le

16 octobre 2022 au Tsalé

Restaurant agréé Terroir Fribourg
Cuchaule maison et moutarde de Bénichon
*****
Soupe aux choux
*****
Jambon de la borne, Saucisson de campagne, Pommes vapeur et fachon (tradition châteloise)
*****
Gigot d’agneau, Pommes mousseline, Choux rouges braisés et marrons glacés, Poires à botzi AOP
*****
Meringue, glace, crème double
*****
Réservation par téléphone au 021 948 07 00
Route des Dailles 15
1619 Les Paccots
tsale@bluewin.ch
Bénichon au Gasthof zum Schlüssel Ueberstorf


11/12/13novembre 2022



Un verre de vin avec les Brätzele "Maison", Voräss, assiette de Jambon de la borne, petite salade verte, gigot d’agneau aux raisins, Poire à Botzi AOP, Purée de pommes de terre et fagots de haricot verts, Meringues et double-crème / biscuits de Bénichon
Menu à discrétion Fr. 85.-